墨西哥玉米饼是一种酸的、辣的、辛辣的炖菜。这种巴西北部最受欢迎的食物无疑是整个亚马逊地区最令人兴奋和最独特的食物之一。

TacacáDA歌姬就是吃这种食物的好地方,不锈钢街车在迷人的城市贝伦,巴西的服务Tacacá。

在这篇文章中,我想和你分享一顿墨西哥玉米卷的所有细节,这是一顿真正令人惊叹的巴西当地食物的例子。

这个推车是你需要去的地方,墨西哥玉米饼是贝伦的食物,大约在下午晚些时候或傍晚早些时候
他们每天下午3点左右来到这里,准备迎接墨西哥玉米饼爱好者的傍晚高峰

Tacaca是什么?

墨西哥玉米饼是巴西北部各州最受欢迎的当地食物,它有着你的味蕾梦寐以求的最狂野和最美妙的风味。

这个美丽的黄汤中含有大量的副产物,和一些成分,你的鼻子将会享受到几乎不亚于你的味蕾木薯发酵。

即使在你坐下来吃东西之前,墨西哥玉米卷的浓郁香味也会刺激你的感官威廉希尔网站金钮扣,一种他们在每碗墨西哥玉米饼里都用的麻木花。

在巴西北部,很多菜肴都是用木薯发酵的副产品做的,包括木薯豆
一个你的舌头所能体验到最光荣酸味的 - Tucupi

这道菜是怎么做的

他们提供的墨西哥玉米卷像汤一样,但液体成分必须先放好,然后再炖,需要12-16个小时才能吃。

这种黄色液体是'Tucupi”它肯定是最光荣的酸味我觉得我的舌头品尝过的一个。Tucupi是发酵木薯(木薯)的副产品,也是在钉酱汁在巴西北部等待几乎每个表中的一个。

墨西哥玉米饼就是这么一种独特的风味,但是你也可以选择加入很多其他的配料。

头脑麻木味(金钮扣叶和花)

下一个你需要知道的配料是威廉希尔网站,一种paracress这是一种产于亚马逊的蔬菜。

和花椒对舌头的影响非常相似,第一次品尝这种美味的感觉就像一个微小的电击。

加入足够量的两种​​金钮扣和tucupi后,Tacacá只需要一些微小的干虾,一些小的火热的黄色辣椒(皮门塔),最后一个大瓢木薯胶(戈马),它是完整的。

这又是发酵的木薯的其他产品(木薯)
一锅木薯胶——加入它可以让墨西哥玉米饼汤变得非常浓稠

木薯口香糖(“戈马”)

因为木薯需要发酵很长一段时间才能制成吐司饼*,所以制作墨西哥玉米饼的厨师通常会从附近的市场小贩那里购买黄色的汁液。

另一个副产品虽然是戈马木薯胶,而这个令人难以置信的厚,含淀粉的一致性,只是对自己的惊人的食用创作。

厨师会在你的碗里撒上一大堆的干谷胶,当它沉到碗底的时候,马上就会使墨西哥玉米卷肉汤变得更加浓稠。威廉希尔有限公司

注:*因此,制作土豆泥的家庭在当地餐馆和街头推车食品生产中非常重要。与这里的人们处理巴西莓的方式相似,Tucupi是另一种几乎完全来自家庭手工业生产的食物。(了解更多这方面的知识威廉希尔网站现在

强烈的咸味是巴西北部菜肴的首选
盐和大蒜两种口味的最亲爱的巴西北部食品

其它味道助推器

你的汤已经可以吃了,但在你先尝一尝之后,你可以随意添加更多的配料,就像许多贝伦当地人吃墨西哥玉米卷一样。

点一些大蒜和香草,别忘了再多放一勺辣椒油。

所以,柑橘和美妙的芳香,这些辣椒是在各方面都华丽!
热在这些不是玩笑,但同时,他们是如此美味的味道!

警告-辣椒热!

在我看来,这绝对是必须的,在巴西,每当你看到桌子上放着一罐辣椒或胡椒油时,你就会吃掉它。

这里的食物令人惊讶联合国辣相比,多么巨大的热几乎所有的新鲜辣椒的是,任何地方,你在巴西去。

在大多数情况下,人们更喜欢用辣椒热注入了油,使辣椒肉在密闭玻璃容器中浸泡。

不过,有时候你也会发现辣椒是自己做的,这时候你需要准备一些柑橘味和辣椒味的食物,然后毫无保留地吃下去。

在巴西,当你为美食而旅行时,这里可能有几十种新东西等着你去发现,等着成为你“最新最喜欢的食物”!
这可能只是你的新最喜欢的食物 - Tacacá,有它在巴西

如何吃Tacacá

有一些传统,这种食物,其中一人认为时机,另一个器皿。

人们喜欢在下午吃这个,贝伦每天下午4点左右都会有一个高峰,不管下雨还是晴天。

人们需要他们的墨西哥玉米饼,在贝伦我们最喜欢的日子里,我们非常高兴能吃到这种餐前酸汤小吃视频在这里)。

葫芦碗("Caiu”)

接下来是墨西哥玉米饼传统的第二部分,你会看到人们是如何喜欢用葫芦(而不是普通的塑料或陶瓷碗)喝这种汤的。

这个葫芦是一个"caiu”(“凯柳”),是的,它直接从丛林中就像来到几乎所有的食品配料他们在巴西北部使用。它的神奇。

金钮扣叶和花的金纽扣的东西是我绝对没有听说来巴西 - 之前,但在这里,他们是常见的日常食物
因此,与金钮扣叶厚,他们给舌头上的一个zinging电轰动

传统的味道更好

用这些葫芦吃东西的感觉也很好,还有每一份都配有的小棒。

他们给你的不是叉子或勺子,而是一个看起来像冰激凌取样勺的东西。它只是一个小木勺,在顶端有一个小叉分隔。

这是为了把腌黄瓜的叶子举到嘴边,当你有机会吃到这种狂野的新食物时,用一些不同的东西也很有趣。

不仅仅是Tacacá,该餐厅还供应Manicoba和Vatapá的一个惊人的版本,完整的螃蟹爪棒棒糖
第二轮必须是一盘像这个一样的瓦塔帕!

Vatapá

最后但并非最不重要的是,我假设当你吃完墨西哥玉米饼后,你要么马上点第二碗,要么找别的东西来尝试。

说真的,Tacaca da Diva的食物太好吃了,你不可能只吃一碗就走。

当这种情况发生时,一定要试试Manicoba或Vatapa(当然,第二碗墨西哥玉米卷也是不错的选择)。

Vatapaa和Manicoba都是贝伦当地最受欢迎的食物,在整个亚马逊地区,这两种食物都是我绝对想再次品尝的食物,就在我写这篇文章的时候。

如何吃Vatapá

这是木薯淀粉,tucupi和面包油炸块一个光荣糊糊的烂摊子。一致性是非常相似,花生酱,因为是沉重和味道丰满。

它只是稍微有点油,在你开始吃之前,厨师会给你最后一勺tucupi酸黄色液体,帮助放松覆盖在米威廉希尔有限公司饭上的瓦塔帕。

vatapa不仅和米饭一起吃,而且在巴西东部的巴伊亚州,这种被称为Acaraje的超级小吃在食谱中也使用了大量的vatapa威廉希尔网站在这里,或者看视频了解更多在这里)。

传统上是放在葫芦碗里,这是当地人吃墨西哥玉米卷的方式
Caiu,一种传统的葫芦碗,帕拉本地人喜欢用它来做墨西哥玉米饼

名称:TacacáDA女神
地点:谷歌地图(链接在这里
小时:下午3:30 - 10:30(每日开放)
价格:一碗墨西哥玉米饼13雷亚尔(4.25美元)

41层的意见。我很想听听您的意见!

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  • Vishal Kaushik

    2个月前

    它看起来很好。

  • 罗蒂米

    2个月前

    • 乔尔·布鲁纳

      2个月前

      罗蒂米,谢谢你的支持!保重!

  • 约翰燕子

    2个月前

    炫酷文章,我真的很喜欢它...

    • 乔尔·布鲁纳

      2个月前

      约翰·你好,很高兴你找到了乐趣,感谢您的评论。

  • Vishal Kaushik

    3个月前

    ❤❤✌

  • 乔治

    3个月前

    哇哇哇!这是我的荣幸!gostoso, mal posso esperar para experimentar。

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      您好再次乔治,感谢阅读,您的意见非常感谢!今天有一个伟大的日子!

  • 清洁的想法

    3个月前

    作为网站所有者,我相信这里的材料是真正优秀的。我感谢您的时间。你应该保持它永远!祝好运。

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      你好Sayful,哇,谢谢你的评论。感谢你抽出时间来阅读,祝你今天过得愉快!欢呼。

  • 拉杰什laxkar

    3个月前

    要命的提示...感谢写它。

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      嗨拉杰什!感谢您的阅读,有一个伟大的日子!

  • 卡迈勒

    3个月前

    非常棒的内容,谢谢。你在尽力为人们做最好的,我真的很喜欢烹饪,我会把内容分享给我的朋友,他们会感兴趣的,再一次,谢谢!!

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      你好,Kamal,很高兴你喜欢!谢谢你把它传下去,希望你今天过得愉快!

  • 马丁斯墨菲

    3个月前

    谢谢你提供的这些重要信息,这些是我在纽约生活中从未想过要去的地方。威廉希尔网站但是有了我从这篇文章中得到的这些信息,我很想过来,谢谢你报道这些地方,这真的很有趣
    马丁斯墨菲

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      马丁斯,感谢您的意见,并分享这个信息是如何激励你!我真的觉得像(贝伦)的地方是一样的乐趣任何“著名”的目标在那里。好运气在去自己,感谢您的意见

  • 肌肉纤维

    3个月前

    你好,
    关于墨西哥玉米饼汤的有趣信息。威廉希尔网站对每个美食博主都有好处。williamhill亚洲版

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      谢谢你的肌肉纤维,祝你健康!

  • 丹尼尔

    3个月前


    Tacaca汤看起来那么好吃。我会试试。
    谢谢……

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      嘿,丹尼尔,我希望你快点有机会!请留言,我现在还是很想念这道汤…

  • Namit Pandey

    3个月前

    看起来真不错。我总是喜欢尝试新的菜肴和美食,当然也会喜欢尝试瓦塔帕和墨西哥玉米卷。它们看起来很可口!

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      嗨Namit !非常感谢您的好评,谢谢您的阅读。这两种都太棒了,墨西哥玉米饼让人上瘾,太棒了…我希望你有机会在不久的将来去帕拉!

  • 娜塔莉说

    3个月前

    三年前我去Para时就有这个。我不确定这尝起来是不是一样,但看起来肯定很像!我现在很想吃墨西哥玉米饼!

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      娜塔莉!那是惊人的,嗯,是我敢肯定,它同样的事情,他们吃在帕拉由于一吨Tacacá的意见征求,有一个伟大的日子!

  • williamhill亚洲版bloggingme

    3个月前

    这些真的是我从未想过要去的地方。威廉希尔网站感谢覆盖这些地方,它realeny引发了有趣

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      你好,感谢您的评论!You know, these kind of places are what really stick in the memory though, I think I look back on small shops like this (from our trips) as much as any ‘famous food’ or ‘fancy food,’ as this is where the real heart of the people tends to be.

  • 艾哈迈德

    3个月前

    看起来很不错,谢谢分享

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      艾哈迈德您好,感谢您的意见!

  • 3个月前

    太好了。看起来很好吃。感谢您的审核

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      喜海,希望您选择有一个伟大的日子,感谢您的评论!

  • 肯尼斯

    3个月前

    瓦塔帕看起来真的很好吃!这些真的是我从未想过要去的地方。威廉希尔网站感谢你对这些地方的报道,它确实创造了有趣的内容,因为这些地区可能是看不见的,如果你不报道他们。

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      肯尼斯·!问候!瓦塔帕是巴西最具奶油味的美食之一,是巴西多种多样食物的绝佳代表……欢迎光临,(这些地方)绝对要花上一段时间,但哇,值得一试!谢谢你的溢美之词,这对我意义重大!今天过得好吗

  • 卡拉•韦伯

    3个月前

    传统口味更好的肯定!我期待着有一天来试试吧。

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      嗨卡拉!希望你得到的机会,巴西亚马孙地区,它是一记blowingly阴凉的地方!谢谢阅读

  • 约翰·彼得

    3个月前

    看起来很美味。这是一道非素食的菜吗?

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      嗨,约翰!基本原料不使用肉,但几乎总是用虾作为点缀(另一个版本我们用了蟹和虾!)谢谢你的提问,谢谢你的评论!

  • 莎拉

    3个月前

    非常intruiging味道。我特别欣赏的是伴随它而来的传统,比如葫芦和竹节。这一切都增加了经验。有一天我也想尝尝这些菜。

  • 安妮塔

    3个月前

    我从来没有去过这个地区,也没有尝过那些菜,但是汤看起来真的很奇怪。不过我还是要试试

    • 乔尔·布鲁纳

      3个月前

      嗨,安妮塔!Happy to think that youre inspired to try new things from this article, yes I can tell you the Tacaca soup is like a food experience, not just a soup to eat… amazing Have a great day, thanks for commenting!

      • 阿卡什

        3个月前

        丛林棕榈三明治
        非常棒的内容,谢谢。

        • 乔尔·布鲁纳

          2个月前

          不用谢,阿卡什,很高兴你喜欢今天的这篇文章!当心